1 Rue De La Ville, 14600 Honfleur
L'Absinthe Hôtel, situé dans le centre historique de Honfleur, offre une expérience inégalée entre le charme des ruelles pittoresques et la beauté du port de pêche emblématique de la ville. À l'entrée du pays d’Auge et de la Côte Fleurie, cet établissement se distingue par son cadre unique et son accueil chaleureux tout au long de l'année.
L'hôtel propose 11 chambres confortables, réparties entre le Vieux Presbytère du XVIe siècle et la Maison des Marins, face au port. Chaque chambre, aménagée avec soin, est équipée d'une salle de bain moderne avec baignoire balnéo, climatisation, coffre-fort et télévision. Les chambres classiques, idéales pour deux personnes, offrent une superficie de 18m2, tandis que les chambres supérieures, légèrement plus spacieuses à 23m2, proposent une vue agréable sur le port.
Pour celles et ceux qui recherchent un espace encore plus grand, les chambres deluxe offrent 34m2 avec la possibilité d'ajouter un lit d'appoint pour un enfant jusqu'à 12 ans. Les suites confort, situées au dernier étage, sont particulièrement spacieuses avec leurs 40m2. La suite du Vieux Presbytère offre une vue imprenable sur la vieille ville et le port, tandis que la suite de la Maison des Marins est équipée d'une douche à l'italienne et d'un sauna, parfait pour un moment de détente.
Le personnel de l'hôtel, réputé pour son amabilité et sa disponibilité, se tient à votre service pour toute information sur Honfleur et ses environs. Le petit déjeuner, servi entre 8h00 et 10h30, est un moment privilégié pour commencer la journée avec une vue magnifique sur le port.
L'Absinthe Hôtel propose également des services pratiques tels qu'une connexion internet par câble gratuite et un parking privé, bien que ce dernier soit situé à 300 mètres de l'établissement. Cette légère distance est compensée par le plaisir de se promener dans les rues piétonnes de Honfleur, où chaque coin révèle une part du charme local.
Le restaurant de l'hôtel, également nommé L'Absinthe, se trouve quai de la Quarantaine. Entre pierres apparentes et poutres en bois, vous y dégusterez une cuisine gourmande et inventive aux saveurs du terroir et de la mer. La terrasse-véranda climatisée, agrémentée de tapis persans, ajoute une touche d'élégance à ce cadre déjà exceptionnel.
Pendant votre séjour, ne manquez pas de visiter les sites emblématiques de Honfleur tels que le Carrousel et les moulières d'Honfleur. Ces attractions, situées à proximité de l'hôtel, offrent un aperçu authentique de la vie locale. Pour les amateurs de cuisine, plusieurs restaurants à proximité proposent des spécialités régionales. Parmi eux, L'Homme de Bois, Le Bréard et Côté Resto sont particulièrement recommandés pour leurs huîtres. Si vous préférez la cuisine italienne, Il Parasole, Amoretto et La Commanderie ne vous décevront pas.
Les musées d'histoire de Honfleur, tels que le Musée du Vieux Honfleur et le Musée d'ethnographie et d'art populaire normand, sont également des visites incontournables pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur le riche passé de la ville.
Pour les amateurs d'événements culturels, Honfleur propose une variété d'activités tout au long de l'année. Le marché local, les festivals de musique et les expositions d'artistes locaux sont autant d'occasions de s'immerger dans la culture honfleuraise.
Une promenade le long du Vieux Bassin, où les chalutiers rentrent le matin après une nuit de pêche, est une expérience à ne pas manquer. L'odeur fraîche de la mer et l'ambiance animée du port créent un cadre idyllique pour terminer la journée.
L'Absinthe Hôtel vous offre une expérience authentique et mémorable à Honfleur, alliant confort moderne et charme historique. Profitez de votre séjour pour explorer la ville et ses alentours, déguster les spécialités locales et vous immerger dans l'atmosphère unique de cette belle région normande.
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